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Mensaje  Manfenix Mar Ene 24, 2012 5:03 pm

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Table of Contents
1. Thermal Sterilization of Food: Historical Review
2. Heat Transfer Principles
3. Principles of Thermal Sterilization
4. Fundamentals of Computational Fluid Dynamics
5. Thermal Sterilization of Food in Cans
6. Theoretical Analysis of Thermal Sterilization of Food in 3-D Pouches
7. Pouch Product Quality
8. Experimental Measurements of Thermal Sterilization of Food in 3-D Pouches
9. A New Computational Technique for the Estimation of Sterilization Time
in Canned Food
Appendixes

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Última edición por Manfenix el Jue Abr 17, 2014 10:39 pm, editado 1 vez
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Mensaje  Manfenix Miér Ene 16, 2013 5:11 pm

Enlace reparado,
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Mensaje  shikimico Jue Abr 17, 2014 9:28 pm

Por favor reparar link. Muchas gracias.

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Mensaje  Manfenix Jue Abr 17, 2014 10:39 pm

Enlace reparado,
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Mensaje  shikimico Vie Abr 18, 2014 6:27 pm

Muchas gracias por tu aporte. 
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shikimico

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Mensaje  Manfenix Sáb Ene 31, 2015 4:03 pm

De nada!!!,
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Mensaje  EB Jue Mayo 25, 2017 6:33 pm

Muchas gracias por tu aporte
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