ÍndicePrincipios de Tecnología de Alimentos ♦ Altanir J. Gava
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Principios de Tecnología de Alimentos ♦ Altanir J. Gava
Manfenix Lun Abr 21, 2014 11:27 pm
TABELA EU CONTEÚDOS
I. ASPECTOS GENÉRICOS DA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
II. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
III. ENVENENAMENTO DE ORIGEM ALIMENTAR
IV. LIMPEZA E SANITIZAÇÃO NA INDÚSTRIA ALIMENTICIA
V. ENZIMAS
VI. EMBALAGENS PARA ALIMENTOS
VII. MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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Re: Principios de Tecnología de Alimentos ♦ Altanir J. Gava
Manfenix Sáb Ene 31, 2015 4:02 pm
Enlace reparado,
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