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Fats and Oils Formulating and Processing for Applications by Richard D. O’Brien

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Mensaje  Manfenix Mar Jul 05, 2011 7:34 pm

Fats and Oils Formulating and Processing for Applications by Richard D. O’Brien Fats_a10

Table of Contents
1. Raw Materials
2. Fats and Oils Processing
3. Fats and Oils Analysis
4. Fats and Oils Formulation
5. Shortening Types
6. Baking Shortenings
7. Frying Shortenings
8. Dairy Analog Shortenings
9. Household Shortenings
10. Margarine
11. Liquid Oils
12. Quality Management
13. Troubleshooting

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Última edición por Manfenix el Miér Jul 12, 2017 10:35 pm, editado 3 veces
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Mensaje  Manfenix Jue Abr 12, 2012 3:45 am

Enlace reparado,
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Fats and Oils Formulating and Processing for Applications by Richard D. O’Brien Empty hola

Mensaje  ericsba Mar Oct 08, 2013 12:52 pm

MUCHAS GRACIAS

ericsba

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Fats and Oils Formulating and Processing for Applications by Richard D. O’Brien Empty Hola ,enlace caido

Mensaje  ivate Jue Nov 19, 2015 10:53 pm

Manfenix escribió:Enlace reparado,
Fats and Oils Formulating and Processing for Applications by Richard D. O’Brien Cara_a10

ivate

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Mensaje  Manfenix Vie Nov 20, 2015 9:38 pm

Enlace reparado Ivate
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Mensaje  eric2099 Miér Oct 05, 2016 11:33 am

link roto

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Mensaje  Manfenix Vie Oct 21, 2016 11:35 pm

Enlace reparado,
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Mensaje  eric2099 Lun Jul 10, 2017 6:28 pm

LINK ROTO

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Fats and Oils Formulating and Processing for Applications by Richard D. O’Brien Empty Re: Fats and Oils Formulating and Processing for Applications by Richard D. O’Brien

Mensaje  Manfenix Miér Jul 12, 2017 10:35 pm

Enlace reparado,
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