Queso de cabra ♦ Elaboración
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Queso de cabra ♦ Elaboración
En este vídeo el Dr. P. M. Gibert presenta a la Productora Betty Giménez quien hablará acerca de la producción del queso de cabra. El citado proceso va desde la pasteurización hasta el prensado del queso que puede ser condimentado con orégano, pimienta o ají molido.
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