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Flavor, Fragance and Odor Analysis edited by Ray Marsili

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Flavor, Fragance and Odor Analysis edited by Ray Marsili

Mensaje  Manfenix el Lun Nov 14, 2011 6:51 pm


Table of Contents
1. Solvent Extraction and Distillation Techniques
Thomas Parliment
2. Analysis of Food Volatiles Using Headspace-Gas Chromatographic Techniques
Thomas P. Wampler
3. The Analysis of Food Volatiles Using Direct Thermal Desorption
Casey C. Grimm, Steven W. Lloyd, James A. Miller, and Arthur M. Spanier
4. Solid-Phase Microextraction for the Analysis of Aromas and Flavors
Alan D. Harmon
5. The Advantages of GC-TOFMS for Flavor and Fragrance Analysis
John F. Holland and Ben D. Gardner
6. Modern Methods for Isolating and Quantifying Volatile Flavor and Fragrance Compounds
Peter Werkhoff, Stefan Brennecke, Wilfried Bretschneider, and Heinz-Ju¨rgen Bertram
7. SPME Comparison Studies and What They Reveal
Ray Marsili
8. Analysis of Volatile Compounds in the Headspace of Rice Using SPME/GC/MS
Casey C. Grimm, Elaine T. Champagne, and Ken’ichi Ohtsubo
9. Headspace Techniques for the Reconstitution of Flower Scents and Identification of New Aroma Chemicals
Thomas McGee and Kenneth L. Purzycki
10. SPME Applications in Consumer Products
Richard Payne, Allen E. Puchalski, and John Labows
11. Gas Chromatography–Olfactometry in Food Aroma Analysis
Imre Blank
12. Quantitative Use of Gas Chromatography–Olfactometry: The GC-‘‘SNIF’’ Method
Alain Chaintreau
13. Combining Mass Spectrometry and Multivariate Analysis to Make a Reliable and Versatile Electronic Nose
Ray Marsili
14. Character Impact Compounds: Flavors and Off-Flavors in Foods
Robert J. McGorrin


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Última edición por Manfenix el Vie Mayo 12, 2017 10:33 pm, editado 2 veces
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Re: Flavor, Fragance and Odor Analysis edited by Ray Marsili

Mensaje  Manfenix el Miér Mar 07, 2012 4:24 pm

Enlace reparado,
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este tampoco anda

Mensaje  mechunguis el Lun Ago 13, 2012 12:32 am

Este tampoco anda.. lo podras arreglar? Very Happy

mechunguis

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Re: Flavor, Fragance and Odor Analysis edited by Ray Marsili

Mensaje  Manfenix el Lun Ago 13, 2012 6:42 pm

Enlace nuevamente reparado,
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Re: Flavor, Fragance and Odor Analysis edited by Ray Marsili

Mensaje  EB el Vie Mayo 12, 2017 5:25 pm

Muchas gracias por el gran apoyo


Última edición por EB el Sáb Mayo 13, 2017 8:20 am, editado 1 vez
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Re: Flavor, Fragance and Odor Analysis edited by Ray Marsili

Mensaje  Manfenix el Vie Mayo 12, 2017 10:33 pm

Enlace reparado Eric,
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NO SE PUEDE DESCARGAR

Mensaje  eric2099 el Lun Jul 10, 2017 2:12 am

BUENAS NO SE PUEDE DESCARGAR[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

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Re: Flavor, Fragance and Odor Analysis edited by Ray Marsili

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