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Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

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Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Manfenix el Sáb Mayo 28, 2011 2:40 pm

Tabla de Contenidos
Introducción
1. Agua
2. Hidratos de Carbono
3. Proteínas
4. Lípidos
5. Enzimas
6. Vitaminas
7. Color
8. Aroma y sabor
9. Adictivos
10. Estado de dispersión
11. Elementos de nutriología
12. Leche
13. Soya
Índice de materias




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Última edición por Manfenix el Miér Jun 13, 2012 3:46 pm, editado 2 veces
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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Manfenix el Jue Feb 16, 2012 2:12 am

Enlace reparado,
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no esta

Mensaje  mariluxbc el Vie Mar 30, 2012 1:07 pm

el libro de quimica de salvador no aparece

mariluxbc

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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Manfenix el Vie Mar 30, 2012 1:46 pm

Pronto reparo el enlace, Smile
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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Manfenix el Vie Mar 30, 2012 2:40 pm

Enlace reparado,
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no puedo bajar el libro

Mensaje  marivera el Mar Jun 12, 2012 9:26 pm

Buenas noches, me podrian ayudar a decirme como bajo este libro que es de suma importancia.

muchisimas gracias

Marco

marivera

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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Manfenix el Miér Jun 13, 2012 6:58 am

Hola Mari.

Luego de hacer clic en descargar, en la página de descarga 4shared, eliges Descargar ahora.

El sitio te pide que te registres. Para ello en la parte superior derecha, haces clic en inscribirse y sigues las intrucciones.

Luego de registrarte puedes descargar cómodamente el archivo.

Así de complicado se vuelve la descarga debido a los problemas que en estos días tienen los sitios que ofrecen descargas directas.

Saludos.
Smile
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Edición errónea

Mensaje  pachole el Miér Jun 13, 2012 2:31 pm

Agradezco todas tus publicaciones, que me han sido muy útiles, pero la portada que muestras es de la cuarta edición, y el libro corresponde a la primera ¿o no?

pachole

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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Manfenix el Miér Jun 13, 2012 3:47 pm

Es la segunda edición.
Agrego esa info en el título del post.
Saludos.
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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Gael911 el Miér Sep 19, 2012 2:28 pm

Excelente viejo
acabo de comenzar la Ing en Aliments
y con esto me haz ahorrado unos billetes
que no tengo jajajaja vientos vientos vientos

Gael911

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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Manfenix el Jue Sep 20, 2012 12:51 am

Saludos Gael,
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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Luisa Fda el Dom Dic 02, 2012 7:38 pm

no puedo descargar parece que el link se pifio, lo puedes corregir gracias Very Happy

Luisa Fda

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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  Manfenix el Lun Dic 03, 2012 6:51 am

Hola Luisa.
Debes registrarte en el sitio de descarga, para bajar el archivo.
Inténtalo. Smile
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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

Mensaje  champy el Lun Ene 28, 2013 10:12 pm

Gracias! Very Happy

champy

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muchas gracias!

Mensaje  J_Felipe el Dom Abr 21, 2013 9:23 pm

ya esta descargando, muchas gracias por su aporte caballero

J_Felipe

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Re: Química de los Alimentos, 2ed. ♦ Salvador Badui Dergal

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