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Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos por George D. Hayes - traducido por Dr. J.B. González

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Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos por George D. Hayes - traducido por Dr. J.B. González

Mensaje  Manfenix el Mar Mar 29, 2011 6:15 pm


Tabla de Contenidos
Capítulo 1
Introducción
Capítulo 2
Datos de ingeniería
Capítulo 3
Propiedades físicas y químicas de los alimentos
Capítulo 4
Datos térmicos relacionados con los alimentos y la industria alimentaria
Capítulo 5
Datos relativos al procesado, almacenamiento y envasado de los alimentos





Última edición por Manfenix el Vie Mayo 01, 2015 8:25 pm, editado 1 vez
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Re: Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos por George D. Hayes - traducido por Dr. J.B. González

Mensaje  Manfenix el Sáb Mayo 19, 2012 2:10 am

Enlace reparado,
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Re: Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos por George D. Hayes - traducido por Dr. J.B. González

Mensaje  Návi el Vie Mayo 01, 2015 7:47 pm

No existe el enlace Sad

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Re: Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos por George D. Hayes - traducido por Dr. J.B. González

Mensaje  Manfenix el Vie Mayo 01, 2015 8:26 pm

Enlace reparado, Iván
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Mensaje  eric2099 el Lun Jul 10, 2017 6:32 pm

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Re: Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos por George D. Hayes - traducido por Dr. J.B. González

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