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Soft Drinks and Fruit Juices ♦ Chemistry and Technology Edited by Philip R. Ashurst

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Soft Drinks and Fruit Juices ♦ Chemistry and Technology Edited by Philip R. Ashurst

Mensaje  Manfenix el Lun Ene 16, 2012 2:42 pm


Table of Contents
Chapter 1
Introduction
Chapter2
Trends in beverage markets
Chapter3
Fruit and juice processing
Chapter4
Carbohydrate and intense sweeteners
Chapter5
Other beverage ingredients
Chapter6
Non-carbonated beverages
Chapter7
Carbonated beverages
Chapter8
Processing and packaging
Chapter9
Packaging materials
Chapter10
Analysis of soft drinks and fruit juices
Chapter11
Microbiology of soft drinks and fruit juices
Chapter12
Functional drinks containing herbal extracts
Chapter13
Special topics



Contraseña: Avibert


Última edición por Manfenix el Jue Jun 04, 2015 12:21 am, editado 1 vez
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Re: Soft Drinks and Fruit Juices ♦ Chemistry and Technology Edited by Philip R. Ashurst

Mensaje  Manfenix el Vie Ene 10, 2014 11:48 pm

Enlace reparado,
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Link roto

Mensaje  estrembel el Miér Jun 03, 2015 11:03 pm

Podrian arreglar el link. Gracias

estrembel

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Re: Soft Drinks and Fruit Juices ♦ Chemistry and Technology Edited by Philip R. Ashurst

Mensaje  Manfenix el Jue Jun 04, 2015 12:21 am

Enlace reparado, Strembel
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Re: Soft Drinks and Fruit Juices ♦ Chemistry and Technology Edited by Philip R. Ashurst

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