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Food Hygiene, Microbiology and HACCP 3ed ♦ S. J. Forsythe, P. R. Hayes

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Food Hygiene, Microbiology and HACCP 3ed ♦ S. J. Forsythe, P. R. Hayes

Mensaje  Manfenix el Sáb Dic 17, 2011 5:06 pm


Table of Contents
1. Fundamental Principles of Microbiology
2. Food Poisoning and Other Food-borne Hazards
3. Food Spoilage
4. Microbiological Examining Methods
5. Factory Design and Construction
6. Factory Layout
7. Design of Food Processing Equipment
8. HACCP and Product Quality
9. Cleaning and Disinfection: Methods
10. Cleaning and Disinfection: Practical Application
11. Hygiene and Training of Personnel
12. World-wide Food Safety Programmes and Legislation



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Última edición por Manfenix el Dom Oct 13, 2013 4:37 pm, editado 1 vez

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hi

Mensaje  ericsba el Mar Oct 08, 2013 4:54 pm

link roto

ericsba

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Re: Food Hygiene, Microbiology and HACCP 3ed ♦ S. J. Forsythe, P. R. Hayes

Mensaje  Manfenix el Dom Oct 13, 2013 4:38 pm

Enlace reparado,

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Hola ,enlace caido

Mensaje  ivate el Jue Nov 19, 2015 7:51 pm

Manfenix escribió:Enlace reparado,

ivate

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Re: Food Hygiene, Microbiology and HACCP 3ed ♦ S. J. Forsythe, P. R. Hayes

Mensaje  eric2099 el Miér Oct 05, 2016 8:29 am

link roto

eric2099

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Enlace roto.

Mensaje  vidal194199015 el Lun Oct 24, 2016 6:41 am

Hola, el enlace se encuentra roto.

Gracias

vidal194199015

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Re: Food Hygiene, Microbiology and HACCP 3ed ♦ S. J. Forsythe, P. R. Hayes

Mensaje  Manfenix el Lun Oct 24, 2016 8:36 pm

Pronto reparo el enlace.

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Re: Food Hygiene, Microbiology and HACCP 3ed ♦ S. J. Forsythe, P. R. Hayes

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