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Food Packaging Technology by R. Coles, D. McDowell and M.J. Kirwan

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Food Packaging Technology by R. Coles, D. McDowell and M.J. Kirwan

Mensaje  Manfenix el Dom Mayo 01, 2011 10:55 pm


Table of Contents
Chapter 1
Introduction
Chapter 2
Food biodeterioration and methods of preservation
Chapter 3
Packaged product quality and shelf life
Chapter 4
Logistical packaging for food marketing systems
Chapter 5
Metal cans
Chapter 6
Packaging of food in glass containers
Chapter 7
Plastics in food packaging
Chapter 8
Paper and paperboard packaging
Chapter 9
Active packaging
Chapter 10
Modified atmosphere packaging



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Mensaje  ericsba el Mar Oct 08, 2013 5:07 pm

GRACIAS

ericsba

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